Production familiale d’huile d’olive extra vierge de qualité supérieure de Crète

La gamme «  Vassilakis Estate » est issue des oliviers de la famille Vassilakis à Mirabello en Crète. Les 220 hectares de champs d’oliviers permettent l’élaboration d’une huile d’olive vierge extra de très haute qualité. Afin de confectionner cette huile, les olives sont cueillies à maturation précoce.

Caractéristiques :

Taux d’acidité de 0.2%.

Variété d’olives 100% Koroneiki.

Première pression à froid.

Ne contient aucun additifs ni colorants.

Son goût :

Notes légèrement poivrées, épicées et fruitées. Saveurs délicates.

Propriétés :

Très riche en polyphénol et anti oxydant.